FERMENTOS
ARTESANALES
PARA TU BIENESTAR
Alimentos vivos que nutren tu
cuerpo y transforman tus comidas
El nombre SAUER proviene de la palabra “ácido”, característica principal de los fermentos,
los cuales proporcionan una capa extra de sabor a cualquier alimento, convirtiéndolo en
un valioso producto de cocina para el cocinero diario y el profesional.
Los alimentos probióticos son alimentos que contienen cultivos de bacterias activas. Durante la fermentación, las bacterias probióticas convierten los carbohidratos en ácidos y los alimentos probióticos mantienen la flora intestinal en un excelente estado. Hacemos nuestros fermentos en pequeñas cantidades y de manera natural con la bacteria Lactobacillus.
Como es un producto totalmente artesanal, vivo y probiótico, debe mantenerse refrigerado. Es normal que se forme una capa blanca encima solo deberá retirarse y ¡disfrutar!
Nuestros fermentos son muy versátiles, los puedes comer solos o combinar con lo que quieras. Nosotros recomendamos las siguientes combinaciones: con arroz, embutidos, carnes, huevos, pasta, sánguches, sopas o ensaladas.
NUESTROS PRODUCTOS
CHUCRUT O
SAUERKRAUT
Col, Sal, Pimienta en grano y semillas de mostaza
KIMCHI DE
RABANITO
COL Y
ZANAHORIA
PASTA DE
AJÍ
Pack SAUER
necesitas para darle un toque vibrante
y lleno de sabor a tus comidas.
Probióticos naturales, fermentación
artesanal y ese punch delicioso que
transforma cualquier plato.
CHUCRUT O
SAUERKRAUT
Ácido, refrescante y cargado de bacterias
buenas para tu salud digestiva.
Perfecto para acompañar cualquier plato.
KIMCHI DE
RABANITO
giro peruano. Picante, crujiente y lleno de
probióticos para potenciar tu digestión
y darle vida a tus platos.
COL Y
ZANAHORIA
Una combinación vibrante, llena de fibra
y probióticos naturales que nutren
tu intestino y elevan tus comidas.
SALSA DE
AJÍ
Un ají fermentado naturalmente para
resaltar el umami y darle un toque
explosivo a cualquier preparación.
CREADO POR DOS AMIGAS
INSPIRADO EN LA FERMENTACIÓN
Y EL BIENESTAR
Sauer nace de la pasión
compartida por Fiorella Butrón
y Rebeca Dondero, dos chefs
con una profunda conexión
con la cocina y la salud.
